易胖體質的吃貨

📍湯作鍋物 

🏠 新竹市東區三民路88號

🕦 11:30-14:30/17:30(假日17:00)-22:00

☎️ 03 533 0582

湯作鍋物 位於新竹巨城附近

店面走日式木質風格，搭配簡約的灰色文青牆壁，不僅好拍照，整體環境也舒適。

餐點走精緻養生鍋物路線，比起份量，更加重視品質，菜單上的肉品也幾乎都是嚴選進口。

除了單點，也推出雙人套餐，很適合想吃多種品項的朋友。

幸好當天比較早去，晚餐時間直接客滿😂

路陸走雙人饗 $899

套餐包含：兩種湯底、兩份菜盤、兩份副食、三盤肉品、梅子醋飲、兩份甜點。

餐前會先上熬煮湯底的北海道昆布製成的小菜。

自製沾醬分為果醋醬，使用三種水果現壓，與醬油調製，發酵1個月以上。適合沾紅肉。

以及我很喜歡的胡麻醬，可沾白肉。

黑蒜蒜頭香菇雞湯 +79 👍🏻推！

新品湯底，每日限量20份！

老闆嚴選的黑蒜果然厲害，湯頭一滾，黑蒜融合香菇的香氣撲鼻而來。

有點像香菇雞湯，卻多了一份蒜香味。整體很回甘又超暖身，我很喜歡，還沒煮菜我就喝兩碗。

剝皮辣椒雞湯

湯頭是很溫和的微辣，很順口。

煮完料之後辣度會漸漸消失，需加辣可加生辣椒🌶️

有機菜盤

果然走養生路線，沒看到任何一塊加工火鍋料。

裡面搭配多種有機蔬菜，特別是還有梨山高麗菜。

另外芋頭塊也很特別，老闆使用台中大甲芋頭，自己處理低溫炸製而成🥬 

美國特級prime霜降、花現究好豬、宜蘭櫻桃鴨

肉品選擇牛、豬、鴨。最喜歡台灣的究好豬🐷～

我點的部位是豬腹肉 ，五花較多，光看肉盤就大流口水🤤

肉質真的很漂亮，薄度剛好，不要涮太久。口感夠嫩，且 一定要搭配胡麻醬

霜降牛的口感較有嚼勁，而且真的都蠻大片，在鍋中涮大概7秒，半熟帶點血我最喜歡❤️

梅子醋可續加，適合解膩，我覺得再酸一點更好，但我還是喝了4杯 😂

另外甜點有冰棒和綠豆湯可選擇！🍦

🔺整體來說，品質用肉眼就能看出來👍🏻

雖然走精緻風，我還是吃蠻飽的。雙人餐可推一下！

💯整體：😋 😋 😋 😋 🌑

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